Ingredientes
· Batata baraka: 250 gramas
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· Gordura vegetal hidrogenada: 500 mililitros
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· Sal refinado: Q.B. gramas
Modo de preparo
Cortar as batatas em bastonete:
Cortar a tampa da batata, virar e cortar do outro lado.
Descascar a batata com a faca de legumes ou descascador de legumes
Transformar a batata em um retângulo:
Retirar uma tampa da lateral, apoiar a batata, virar e cortar novamente.
Usar as aparas para outra receita.

Levar uma panela grande com gordura vegetal hidrogenada ao fogo médio para aquecer Quando atingir cerca de 120°C