Ceviche

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Ingredientes
– Filé de robalo 120 Gramas
– Pimenta dedo-de-moça fatiada
finamente ¼ Unidade
– Azeite extra virgem 10 Mililitros
– Limão Taiti (suco) 30 Mililitros
– Sal refinado Q.B
– Coentro fresco picado grosseiramente Q.B
Modo de preparo

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1. Cortar o peixe em émincé temperar com sal e marinar por 15 minutos no suco do limão.

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2. Servir com o azeite, a pimenta e o coentro fresco.

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