Arquivo da tag: rôsti

Hash Brown (rôsti)

DSC02061DSC02063

Ingredientes
– Batata baraka ou bindgen 250grs
– Óleo de milho Q.B.
– Sal refinado Q.B.
– Pimenta do reino branca moída Q.B.
– Salsa fresca picada Q.B.

DSC02021
Modo de Preparo

DSC02023DSC02024

1. Cozinhe as batatas inteiras e com casca até que estejam ainda firmes no centro.

DSC02027DSC02030

2. Descasque as batatas e rale-as no ralo grosso.

DSC02031DSC02032DSC02057DSC02058

3. Aqueça o óleo em uma frigideira.
4. Molde panquecas com a batata já temperada com sal e pimenta a gosto, achatando-as um pouco.
5. Doure os dois lados. Salpique com salsinha picada e sirva.

Anúncios