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SEQUILHO

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Ingredientes
– Manteiga integral 25grs
– Polvilho doce 130grs
– Ovo tipo extra 1/3 unidade
– Coco ralado umedecido e adoçado 25grs
– Açúcar refinado 50grs
– Sal refinado 01 pitada
– farinha de trigo para untar Q.B.
– Manteiga integral para Q.B.

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Modo de Preparo
1. Bata o açúcar, o sal e a manteiga em creme, na batedeira com a raquete.
2. Acrescente o ovo, misturando bem e, em seguida, o côco ralado.
3. Adicione gradualmente o polvilho doce em velocidade baixa
4. Bata até obter uma massa homogênea.
5. Enrole a massa em cordões e corte-a em pedaços de 2 cm.
6. Achate com o garfo.

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7. Unte uma assadeira com manteiga, polvilhe com farinha de trigo e disponha os sequilhos.
8. Asse em forno pré-aquecido a 160ºC, até que os sequilhos estejam secos e levemente dourados, aproximadamente 10’.

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