Bruschetta col pomodoro (Fettunta) Região Toscana

Ingredientes

– Tomate cereja: 150 gramas
– Cebola roxa: 70 gramas
– Manjericão verde folha pequena: q.b.
– Azeite extra virgem: 40 mililitros
– Sal refinado: q.b.
– Pimenta do reino preta em grão: q.b.
– Pão italiano: 03 fatias
– Alho in natura: 01 dente
Modo de preparo

1. Cortar os tomates em 8 pedaços, juntar a cebola em brunoise, o manjericão, o azeite, sal e pimenta.

2. Tostar o pão na grelha, aplicar um fio de azeite e esfregar o dente de alho.

3. Colocar os tomates sobre a fatia de pão e servir imediatamente.