Arquivo da tag: cenoura

CENOURA EM BRUNOISE

 Ingredientes

– Cenoura: 02 unidades

Modo de preparo

1. Corte um lado da cenoura, vire, corte o outro lado

2. Com o descascador de legumes, retire a casca da cenoura.

3.  corte a cenoura ao meio ou em três partes, dependendo do tamanho da cenoura

4. Você deve transformar a cenoura em um retângulo

5. A partir desse retângulo, corte fatias de 3mm de espessura

6. Dessas fatias, corte tiras também de 3mm de espessura

7. fazer com que as pontas estejam em formato de quadrados de 3mm x 3mm.

8. Cortar a cenoura em pequeno cubos de 3mm 

7. fazer com que as pontas estejam em formato de quadrados de 3mm x 3mm.

 8. Cortar a cenoura em pequeno cubos de 3mm

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CENOURA EM JULIENNE

 Ingredientes

 – Cenoura: 02 unidades

   Modo de preparo

1. Corte as pontas da cenoura.

2. Com o descascador de legumes, retire a casca da cenoura.

3.corte a cenoura ao meio ou em três partes, dependendo do tamanho da cenoura.

4. Você deve transformar a cenoura em um retângulo

5. Retire uma lateral de cada lado da cenoura.

6. A partir desse retângulo, corte fatias de 3mm de espessura.

  7. Dessas fatias, corte tiras também de 3mm de espessura.